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家常菜姜汁松花蛋怎么做又香又好吃

家常菜姜汁松花蛋怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟

主料

皮蛋 :3个

辅料

姜蒜 :适量
盐 :适量
椒面 :适量
油 :适量

具体步骤

家常菜姜汁松花蛋怎么做好吃又简单 第2张

1.姜蒜洗净切碎末备用。

家常菜姜汁松花蛋怎么做好吃又简单 第3张

2.皮蛋剥去外皮,清洗干净

家常菜姜汁松花蛋怎么做好吃又简单 第4张

3.将皮蛋切成小瓣

家常菜姜汁松花蛋怎么做好吃又简单 第5张

4.将姜汁浇在皮蛋上

家常菜姜汁松花蛋怎么做好吃又简单 第6张

5.散上椒面

家常菜姜汁松花蛋怎么做好吃又简单 第7张

6.烧点热油

家常菜姜汁松花蛋怎么做好吃又简单 第8张

7.把油淋在皮蛋上,拌匀即可

烹饪技巧

皮蛋是透过混合纯碱、石灰、盐和氧化铅,将鸭蛋包裹而腌制的,当中含有铅,所以如果经常食用,有机会引起铅中毒。所以要少吃!