家常菜蒸鲫鱼怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鲫鱼 ：500

辅料

盐 ：适量
香菜 ：适量
油 ：适量
姜 ：适量
葱 ：适量

具体步骤

1.活鲫鱼一条

2.杀好把内脏丢掉，洗干净鱼和鱼蛋、鱼泡

3.打好刀花，抹上盐

4.再放上姜丝，洒一点清水。入锅蒸十分钟

5.蒸好之后淋上酱油，把葱和香菜铺上面。热油淋在上面。香喷喷的鱼出锅了

烹饪技巧

一定要洒点清水，这样蒸出来的鱼嫩多了