「懒人版」蒜苗炒猪肝怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

猪肝 ：200
蒜苗 ：250

辅料

生姜 ：适量
鸡精 ：适量
盐 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.蒜苗择洗干净,切成小段,姜切丝

2.猪肝切成小片,用盐和油拌一下

3.热油锅,下姜丝爆一下锅

4.放入猪肝

5.翻炒几下

6.加入蒜苗

7.放盐

8.加鸡精

9.翻炒均匀后即可起锅

烹饪技巧

猪肝切好后放点油和盐拌一下,炒出来会更嫩滑。