「家庭版」蒜苗炒肉丝怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

蒜苗 ：300
里脊肉 ：100

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
蒜片 ：适量
醋 ：适量
鸡精 ：适量
酱油 ：适量

具体步骤

1.蒜苗洗净切段

2.里脊肉切丝

3.坐锅放油，放入里脊肉丝

4.炒至变色，放蒜片

5.放酱油炒熟

6.放入蒜苗茎

7.炒至蒜苗茎变软

8.放入蒜苗叶，放盐，继续翻炒

9.放醋、鸡精，翻匀出锅

10.装盘

烹饪技巧

蒜苗的茎叶要分开切，炒时先放茎，再放叶。