红烧土豆片海带的做法怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

红烧土豆片是一道简单又家常的食物，也是家人非常喜欢吃的菜，食材简单方便获取，土豆的高淀粉饱腹，海带中的营养丰富，作为减肥餐也是非常合适的。而且做法简单，非常适合新手，接下来便看一下这道菜怎么做吧。

主料

土豆 ：4个
海带 ：100g

辅料

盐 ：适量
老抽 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.海带洗净泡一泡，然后切成块，用热水焯一下。

2.把蒜和胡萝卜切成片

3.把土豆也切成片，然后放在水中泡一泡，目的是为了去淀粉，捞出控水

4.热油，放入土豆片，煎熟后放入海带和胡萝卜

5.翻炒后加海鲜酱油，老抽上色，盐和鸡精，再放勺糖，最后放蒜

6.翻炒后加入适当的水。也可以水淀粉勾芡下

7.大火收汁，盛入盘中即可，这道菜便做好了

烹饪技巧

也可以先放老抽，后放盐。