美味家常麻酱凉面怎么做又香又好吃
凉面是炎炎夏日深受广大美食爱好者喜爱的食物,一道制作工艺简单快捷的美食家常麻酱凉面也是让人倍感享受的。顺滑细腻的凉面搭配着新鲜时蔬烹饪,色泽鲜亮清新诱人,口感顺滑清脆爽口回味无穷。喜爱美食的你是不是也想自己试试了?
主料
凉面 :300黄瓜 :100
辅料
麻酱 :适量盐 :适量
熟芝麻 :适量
具体步骤
压出需要的生面条,煮面,煮三开就熟了(三开就是面条下到锅中以后,开锅三次),每开一次加一碗水等待下一次水开黄瓜洗干净,削皮,擦丝。如果喜欢吃凉点儿的,可以提前擦丝盖上保鲜膜放入冰箱
麻酱中加盐,加水搅拌均匀,调成稀稠适中的麻酱汁,面条(过水)、黄瓜丝、麻酱汁,全部准备齐了,面条上放上黄瓜丝,再倒上麻酱汁
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