美味家常麻辣小面怎么做又香又好吃
美味家常麻辣小面最主要的特点是麻辣当先,面条劲道,汤鲜而厚味。尤其在湿冷冬天,吃上一碗热乎香喷喷的家常麻辣小面,能驱除寒冷,暖在心里,简直是人生的一大享受。它的做法也非常的简单而方便,所需的食材也不多而且也非常的常见,适合自己在家制作。
主料
手擀面 :1小把辅料
油菜 :2棵木耳 :水发
具体步骤
准备好调理食材
将葱、蒜切末,榨菜切丁,与酱油、虾油、辣椒面、花椒面一同放入碗中(也可以调入少量盐,我口味较淡,就没放)
煮锅中加入大量水,烧开,然后舀出适量开水冲入调料碗中
下入面条煮熟,将面条捞入调料碗中,并用开水锅继续将木耳和青菜焯熟,捞入面条碗中,即可
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