美味的红糖枣粒土司怎么做又香又好吃
女孩子每个月的亲戚到来的时候,都会体虚,甚至还会有一些腹痛的现象。这种时候很多人都只会说多喝水,那其实除了这种方式我们还可以给女孩带来一份美味的红糖枣粒土司。不仅美味可口,简单易操作,而且对于治疗女孩子经期的体虚也是很有帮助的。
主料
金像高筋面粉 :300红糖 :60
红枣 :60
鸡蛋 :一个
辅料
酵母 :3盐 :3
黄油 :25
清水 :120
具体步骤
1、红糖用110克温水化开,放凉备用;(不同牌子、不同季节都会导致面粉吸水性不同,所以预留方子水量的20%左右,根据实际情况添加.我留了20克的水量备用)
2、把红糖水倒入面包机桶,磕进鸡蛋
3、倒入高筋面粉,在其中一角放盐
4、面粉中间挖一小洞,放进酵母粉,再用面粉把酵母盖起来
5、用筷子把干湿材料搅拌混合,这样可以避免面包机工作时面粉乱飞,启动和面程序,搅拌和面15分钟,搅拌开始5分钟后,发现面团有点干,我再次加入10克清水(合计共用了120克)。
6、和面程序结束,面团成光滑状态,加入黄油;
7、开始第二次和面程序,搅拌和面33分钟,面包机工作到还剩18分钟时会停下来,这个时候放入红枣碎;第二次和面程序结束,盖上面包机的盖子,室温下静置10分钟;把面团和搅拌叶取出,面团称量,分割成6等份,滚圆后盖上保鲜膜,松弛15分钟;
8、取一个小面团,上下擀开成长条状,对折三下,再次擀成4厘米左右宽的长条状(根据自己面包机的宽度来定),卷起来;
9、依次把6个小面团擀卷成这样,放进面包机里,在面包机桶上面盖上湿毛巾,盖上盖子,开启发酵模式,发酵模式一共是2小时,根据现在的天气,我感觉发酵2小时太久了,所以决定发酵80分钟就好了,开启烘烤模式,把时间调为35分钟,烘烤模式结束,马上把吐司倒出,放在烤网上散热、放凉
-
上海香炸里脊肉的做法,上海香炸里脊肉怎么做
“上海香炸里脊肉是起源于上海地区著名的地方特色小吃,它是选用猪肉最嫩的部位,加入香料淹制再炸制的油炸类食品。上海香炸里脊肉具有肉质嫩滑,味道鲜美,满街飘香的特点,是一种既实惠又好吃的休闲小吃,深受食客喜爱。”食材明细主料里脊肉(500克)鸡蛋清(50克)植物油(300克...
-
不油腻版鱼香茄子的做法,不油腻版鱼香茄子怎么做
“没有过油炸的茄子,吃起来没那么油腻~”食材明细主料茄子(一斤)肉馅(三两)小葱(两根)辅料姜蒜末(适量)尖椒(适量)郫县豆瓣酱(适量)鱼香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)不油腻版鱼香茄子的做法步骤1、茄子去皮切成4厘米左右的条。2、切好的茄子撒点盐腌一下,不要多,一点就好,让茄...
-
水果白森林蛋糕的做法,水果白森林蛋糕怎么做
“早早的买了一个8寸的蛋糕模,找了好多配方,选了一个最简单的方子。不出所料还是一如既往的忙乱,总的来说吧,除了开始放错了层,脱膜不好之外,这次的戚风还是很松软的”食材明细主料蛋黄(4个)糖(20g)辅料蛋白(4g)糖(60g)盐(1/2小勺)原味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)水果白森...
-
纸包鸡翅的做法,纸包鸡翅怎么做
“前几天在美食家里看见有朋友做过纸包鸡,是用油纸包的,日昌茶餐厅是用锡纸包的。用锡纸包可以不会透油,让鸡翅更加鲜嫩。说实话自己做纸包鸡翅还是很简单的,即卫生也实惠,孩子们都是好吃比日昌的还好吃,也不用排队。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、...