好吃好看的椰蓉花朵造型面包怎么做又香又好吃
我们中国人吃饭讲究个色香味俱全,所以食物不光是要好吃好闻还要有令人赏心悦目的外表,用很现代的一句话就是要看颜值的,尤其是对于甜食类的食物,味道都差不多,造型就是关键性因素了,今天就要给大家推荐一款造型独特的椰蓉花朵造型面包。
主料
高筋面粉 :200白砂糖 :30
奶粉 :10
牛奶 :80
鸡蛋 :1个
盐 :2
干酵母 :3
黄油 :22
辅料
椰蓉 :60蛋液 :30
具体步骤
用后油法将面团揉至延展状态,取出静置发酵
拌椰蓉馅,辅料中全部材料混合
搅拌均匀
面团发酵至两倍大后揉匀排气
擀成长方形薄片
涂上椰蓉馅
卷起,将卷好的圆柱形面团从中间剖开,留一端不切断
拧麻花一样拧起来,注意剖开的一面都朝一边
将不切断的那端作为圆心,盘起
放入六寸模具
静置发酵至明显变大后,中下层175℃,30min
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