好吃的砂锅牛肉饭怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

最近几天天很热，而且很闷，油腻的食物真的是一点都吃不下啊，可是又不能不吃，咦，今天我就教大家一道营养丰富，绝对的营养丰富的一道菜。砂锅牛肉饭的做法并没有你们想象的那么繁琐，跟着小编我的节奏一起做，最好还带上大人小孩一起帮帮忙，还能培养感情呢

主料

牛肉 ：适量
米饭 ：适量
萝卜 ：适量

辅料

盐 ：适量
酱油 ：适量

具体步骤

1.将牛肋条肉洗净，切成3 厘米见方的块；

2.将牛肉块放入锅内，加入清水，上火烧开，撇去浮沫，略煮一会，即捞入温水盆中；

把牛肉汤放置一旁澄清；

炒勺置火上，加植物油烧热，投入葱段、姜片和花椒粒煸炒出香味，然后冲入料酒、酱油和少量牛肉汤；

将烧的汤再倒入砂锅，用旺火烧开，移至小火上，盖严锅盖，用微火炖约2 小时半，见肉烂汁浓即成。