酥嫩的虾枣怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

虾 ：500
猪肉 ：100

辅料

葱 ：少许
面粉 ：一把
盐 ：适量

具体步骤

虾去头、去壳、去虾线将虾切成粒， 吸干虾粒的水分；猪白肉切成细丁；荸荠去皮切成粒、葱切成葱花；鸡蛋一个，待用

将虾粒、猪白肉丁、马蹄粒和葱花全部倒入一个容器里

打入一个鸡蛋，加入一把面粉

加入适量的盐、白胡椒粉

将容器里的食材搅拌均匀（顺一个方向搅拌）

锅里下油至6成热时转小火

将食材团成丸子状

用一把勺子，沾一下冷水，把左手的丸子勺出放进油锅内

煎至金黄即可，用筷子翻动丸子

大颗鲜美的虾枣来咯，记得蘸点橘油再开吃哦