外酥里嫩的香酥炸盒怎么做又香又好吃
香酥炸盒呢比其它的什么香酥鸡呀香酥饼之类的做法更加简便了,而且味道也丝毫不减哦。金黄灿灿的一小个看起来就令人垂涎欲滴了,咬上一口那更加是外酥里嫩,香脆可口呢,不过还要提醒的是毕竟是油炸食品嘛虽然在家做的非常安全,不过还是不能“贪杯”哦。
主料
淀粉 :100面粉 :30
肉陷 :500
辅料
盐 :5酱油 :2勺
馒头 :半个
具体步骤
1.将红暑淀粉与面粉按3:1的量筛入盆中,全蛋一枚,加白开水,调成面糊。
2.将肉陷调味,加办个馒头切碎调入肉陷。
3.另取一份面粉用白开水调成浆糊状。
4.将加入鸡蛋的面糊逐一放入不沾锅中,摊成将饼状的饼皮。然后取一饼皮,均匀沫上浆糊一样的面糊。
5.沫好面糊的饼皮上扑满肉陷,并在肉陷上在均匀的涂一层步骤3的面糊。
6.在肉陷上盖一张面皮。
7.用刀切开。
8.在切成小段,炸盒行状。
9.油烧至7成热,放入切好的炸盒,炸到表面微黄捞出,再复炸一次。
10.外焦里,香酥可口。
1、切炸盒时,手稳刀快,一定要一刀切断。2、只有复炸才酥脆。
-
改良版红烧肉的做法,改良版红烧肉怎么做
食材明细主料肉(适量)辅料老抽(适量)料酒(适量)盐(适量)糖(适量)桂皮(两三颗)八角(适量)葱段(适量)咸甜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)改良版红烧肉的做法步骤1、将肉洗好切成大小差不多的块块。2、将锅烧热,倒入切好的肉快煸炒片刻,直至没有水分~(干煸的过程中可以放一点点八角提...
-
一品河豚的做法,一品河豚怎么做
“1.河豚按操作规程杀净,鱼皮烫洗干净,鱼肝漂洗、去净血液、剪片。2.少许色拉油炒肝,约3分钟成金黄色。3.加入纯净水,烧开,放入洗净的鱼身、生姜、葱、猪油、少量白酒,大火烹制15分钟。4.放入鱼皮,中、小火烹制15分钟,至汤浓稠,调味装盘。特点:汤汁浓郁、白皙如乳、鲜美...
-
自制美味酸奶奶酪的做法,自制美味酸奶奶酪怎么做
“前段日子同事推荐我看君之的博客,呵呵,真的是不错啊,相中一款酸奶芝士幕斯,一直想做,但是家里没有奶油奶酪,最近老公忙得很,已经很久没有陪我去超市了,而且前段日子去超市看见酸奶促销,买一送一,一口气买了一大堆,都快到期了,这些日子一直督促老公多喝酸奶,今天突发奇想,在...
-
传说中的馒头的做法,传说中的馒头怎么做
“由于是第一次把馒头做出来,所以对每种食材的用量用量还不是很清楚,但至少让别人看起来它就像馒头,这就行了,呼呼..忘了自己习惯吃甜的馒头了,所以这次的糖放少了...”食材明细主料酵母(适量)面粉(适量)辅料糖(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)传说中的馒头的...