漂亮的牡丹燕菜怎么做又香又好吃
美食菜谱1.82W
准备时间:15分钟 烹饪时间:30分钟
绿豆淀粉 :适量
火腿丝, :适量
冬菇丝 :适量
冬笋丝 :适量
料酒, :适量
味精 :适量
胡椒粉 :适量
白醋 :适量
鸡精 :适量
主料
白萝卜 :适量绿豆淀粉 :适量
火腿丝, :适量
冬菇丝 :适量
冬笋丝 :适量
辅料
盐 :适量料酒, :适量
味精 :适量
胡椒粉 :适量
白醋 :适量
鸡精 :适量
具体步骤
1.白萝卜切细丝,用绿豆淀粉拌匀,上笼屉蒸熟。
2.火腿丝、冬菇丝、冬笋丝排在碗底,将蒸好的萝卜丝放在碗内,加盐、料酒、味精等调料上笼蒸20分钟,扣在海碗内。
3.高级清汤加盐、胡椒粉、白醋、鸡精调成酸辣口味,倒入海碗中。最后放上牡丹花就ok了
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