漂亮的彩面怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

漂亮的彩面，这是一道非常营养健康的美食。彩面就是有颜色的面，用蔬菜汁来和面非常的美味，纯天然的色素，而且还让面条有了蔬菜的营养，吃起来更加美味。而且自己制作的面条非常的劲道，菠菜和胡萝卜汁都是非常有营养的，看起来非常的诱人。

主料

面粉 ：100

辅料

菠菜汁 ：适量
胡萝卜汁 ：适量

具体步骤

1.将菠菜洗净，用沸水焯一下，捞起晾凉。放入料理机加适量水，打碎成糊状。胡萝卜也是洗净，切丁，放入料理机内加适量水，打成糊状

2.分别用清水、胡萝卜汁、菠菜汁和面，揉成团，盖上盖饧十分钟

3.分别将三色面团压扁，叠加在一起擀成面皮

4.在面皮身拍匀生粉或撒上干面粉来回叠加，用刀切成面条状

5.坐锅，倒入清水，开火，水烧开

6.将做好的面条放入锅中，跟平常下面一样，面条成熟捞起，开吃

烹饪技巧

1、面不要和的太硬，稍软点，擀好切好后，可以将面条抻拉一下，下锅2、调味品按各自的口味去调