漂亮又好吃的凉菜拼盘你一定要看看图解
天气热的时候总想吃一些凉菜,既简单又没有炒菜时那种热度,所以赶快来学习一下这道凉菜拼盘,食材都是新鲜蔬菜,特别健康,你可以依照自己的喜好拼成各种花样当然也可以直接放在盘子里吃,来客人的时候摆上一盘最适合了。
主料
黄瓜 :半根胡萝卜 :一块
红萝卜 :一片
辅料
蒜瓣 :四个食盐 :适量
白糖 :适量
醋 :适量
鸡精 :适量
八角粉 :适量
详细步骤:
第一步
黄瓜洗净后将黄瓜皮削四个长条状的皮,然后把黄瓜皮剪成细条状备用,其余黄瓜切成半圆
第二步
胡萝卜不要削皮,将其一半切成圆片,另一半将圆片对半切开成半圆状
第三步
蒜瓣剥皮切成蒜泥,将食盐、白糖、醋、鸡精、八角粉倒入小碗中调成汁
第四步
将所有的食材都放入盘子中,将调味料倒入其中,用筷子搅拌,使凉菜充分入味
第五步
用一片心里美萝卜,切去两头,留中间长方形来做小鸟展翅飞翔的身体,用一片胡萝卜切成大半圆来做小鸟的头
第六步
成品
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