千味醉

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纯白物语怎么做又香又好吃

纯白物语怎么做好吃又简单
准备时间:    烹饪时间:30分钟

主料

奶油140公克
蛋黄 :42公克
白巧克力 :140公克
动物性鲜奶油 :279公克
巧克力酒 :适量
市售塔皮 :10个

辅料

具体步骤

1. 将鲜奶油放入锅内以小火煮到80℃后熄火。

2. 再加入切碎的白巧克力一起拌匀后再加入蛋黄。

3. 再加入打至6分发的动物性鲜奶油拌匀。

4. 最后放入巧克力酒拌匀后,倒入半圆形硅胶容器内,放入冰箱冷冻至定型后,再倒扣在塔皮上,并以水果作为装饰即可。