简单易做的玫瑰物语怎么做又香又好吃
主料
饼干面煳 :1公克低筋面粉 :175公克
奶粉 :15公克
奶油 :150公克
糖粉 :85公克
蛋 :60公克
玫瑰糖浆 :10公克
装饰 :适量
白巧克力 :100公克
干燥玫瑰花 :适量
辅料
具体步骤
1. 先将饼干面煳中的低筋面粉、泡打粉、奶粉分别过筛,备用。
2. 将饼干面煳中的奶油、糖粉一起打发至绒毛状,再将蛋、玫瑰糖浆加入一起拌匀,再加入作法1过筛好的低筋面粉、泡打粉与奶粉一起拌均匀,再将面煳桿开成厚度约0.4㎝的薄片后,移入冰箱冷藏室中冷藏30分钟。
3. 待作法2冷藏后,即取出以心型压模,压出心型后,即放至于烤盘上,以上火190℃、下火190℃,烘烤约12分钟后,即可取出放凉。
4. 将装饰用的白巧克力以隔水融化方式融化白巧克力,备用。
5. 待作法3放凉后,取两片心型饼干,于中间夹入玫瑰果酱后,再于心型表面的一半,沾上作法7融化的白克力,最后撒上适量的干燥玫瑰花即完成。
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