千味醉

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家常温水面糰怎么做又香又好吃

家常温水面糰怎么做好吃又简单
准备时间:    烹饪时间:30分钟

主料

中筋面粉300公克
盐 :3公克
温水170㏄

辅料

具体步骤

1. 将面粉及盐置于钢盆中,倒入65~75℃温水并用桿面棍拌匀。

2. 取出作法1用双手揉约3分钟至匀,再用保鲜膜盖好以防止表皮干硬,静置放凉并发酵约20分钟。

3. 将作法2发酵好的面糰揉至表面光滑即可。