温暖身心的家常菜之排骨面的家常做法
排骨,属于羊,牛,猪肋骨附近的肉。中国人非常喜欢用排骨做各种美味的菜肴,什么排骨冬瓜汤啊,红烧排骨,糖醋排骨啊等等。而且做法非常简单,就算是新手小白也能很轻松的完成一道大菜。而且排骨中呢富含不少的骨胶原和钙质,所以适合所有年龄段的人补充营养是非常好的。那么为了方便现在工作忙碌的年轻人,今天就交给大家一种关于排骨面的家常做法,在深夜结束工作的时候给自己的胃带来一丝温暖。
温暖身心的家常菜之排骨面的家常做法
一、排骨面的家常做法
首先把排骨切断,洗干净之后放入烧开的水中的焯一下。然后准备一些葱姜蒜放入锅中,炒出香味之后放入排骨,倒入一定的盐,之后放入生抽之后放入一些水小火煮二十分钟。此时呢在烧一锅水煮面,放入一些青菜,煮两三分钟之后,面条过冷水,这样面条就会有弹性。然后排骨烧好之后浇在上面,这样子的话一碗香喷喷的排骨面就完成啦。
排骨面的制作时间大不超过半个小时,非常的方便快手。而且一碗面吃完之后非常的耐饿哦,一碗面里所需的蛋白质、碳水化合物、维生素等营养都有补充到,营养很好,做给小朋友吃也是非常合适的。
二、排骨的选择方式
排骨不能选择太瘦的,如果排骨一点油都不带烧出来的肉会有点柴,就要选择有肥有瘦的排骨烧出来才会香。
以上呢给大家介绍了排骨面的家常做法,非常的简单你是否学会了吗?排骨面是中国的一道传统美食,还不容易吃腻。排骨有非常好的营养价值,有保健脾胃的功效,如果平时贫血比较严重的人多吃点排骨有补铁的效果。健身的人也非常适合使用排骨哦,有强身健体的功效,基本上就是适合所有人去吃,喜欢的话就多动手去做哦!
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