营养的爽脆凉拌三丝怎么做又香又好吃
主料
土豆 :适量胡萝卜 :适量
海带 :适量
辅料
蒜泥 :适量香菜 :适量
辣椒 :少许
醋 :少许
盐 :少许
麻油 :少许
具体步骤
1. 先把土豆切丝,放水里泡去淀粉,胡萝卜切丝后用少许盐抓均,然后用水冲一下,沥干水,海带切丝(也有已经切好卖的)。 切丝建议用切丝工具,切出来美观又不怕用刀不小心伤到手。
2. 把水煮开,把泡过水后的土豆丝放进去断生,水刚开就关火捞起沥干水,海带放开水里稍煮,捞起沥干水。 把剁好的蒜泥、切好的香菜(喜欢辣的可以加入辣椒)、醋、麻油、盐一起把三丝一起拌均,上菜
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