健康营养的黑豆煲塘虱鱼汤怎么做又香又好吃

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:1小时40分钟

现在大家都开始注重养生了，特别是饮食这一方面。向我们日常生活中就有很多东西是可以养生的，例如我们常见的黑豆，相信很多人都知道黑豆可以补肾黑发。对于黑豆可能不是我们餐桌上常见的食材，可是他的药用价值并不低哦，像我们今天做的这道健康营养的黑豆煲塘虱鱼汤不仅鲜美而且也能补身养气哦。

主料

塘虱鱼 ：4条（小）
黑豆 ：100

辅料

水适量 ：适量
花生油适量 ：适量
盐 ：适量
姜 ：几片

具体步骤

准备好材料，鱼处理干净，黑豆提前泡发5小时以上

姜切片

炒锅烧热油把姜放下去爆一下，再把鱼炒煎5分钟左右，然后盛出

把黑豆放进干净的锅，加入水，再把鱼放下去

盖上盖子煲90分钟，90分钟后加入盐再煲5分钟

成品

烹饪技巧

鱼煎一下比较香。