好吃的自制多味烤鱼怎么做又香又好吃
好吃的自制多味烤鱼,一块出去吃烤鱼,有一尾骨头多,我是不懂鱼的,他拿了帮我把肉挑出来。吃牛排,我懒得动,于是跟他撒娇,哥,切不动。通常吃货们,有没有心动啊?那就不妨快来动手做上一份吧,都得挨句骂,然后等着吃现成的就行了。我开的了口,自然知道不会被拒绝。
主料
鲜鱼 :2条辅料
洋葱 :2个具体步骤
1.把鱼剖好洗净,加上料酒,姜葱码味
2.准备辅材,洋葱切小丁,喜欢吃洋葱的可以切稍大块点,葱蒜切末,酸菜切小丁。
3.开始炒料,根据鱼的大小倒上适量的油,可以多倒一些,然后放上花椒姜,辣酱开始翻炒,最后倒上酸菜,炒到香味出来就差不多了。
4.在烤盘上铺上一层锡箔纸,底下铺上一点蒜末,把鱼放上去,放一点老干妈再铺上洋葱和蒜末,最后把炒的汤料小心的淋上去,要把锡箔纸拉起来一点,注意不要漏了。最后把锡箔纸密封好,一定要封好,不能漏气。
一次烤一条最好,炒料是关键,不能太大火,怕糊,自己家里没有辣酱也可以加点火锅底料炒。烤鱼要准备锡箔纸包鱼,建议买大点的,买烤炉送了一卷锡箔纸很薄也不够宽,很容易弄坏
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