鲜美的茄汁牛肉疙瘩汤怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

鲜美的茄汁牛肉疙瘩汤是由牛肉和茄子制作出来的主材一起加水煮制成的美食，制作这美味的 鲜美的茄汁牛肉疙瘩汤十分简单，制作好的汤喝起来营养又美味，特别是冬季的话制作这道好吃鲜美的茄汁牛肉疙瘩汤是十分美味的，营养丰富齐全

主料

牛肉 ：适量

辅料

油盐 ：适量

具体步骤

.面粉中打入一个鸡蛋，加入温水搅拌，边加水边搅拌。

.搅匀成细腻的稀糊状。

锅中倒油，爆香蒜末。

土豆焖八分熟后，放入牛肉丁，焖三分钟。

用勺子舀面糊滴入汤汁成面疙瘩。勺子可以舀满面糊倾斜一点在汤汁面上随意滑动，流入汤汁的面糊会成为各种形状的面疙瘩，小一点的疙瘩会更好吃。

面疙瘩全部下好了用锅铲推散，放盐、胡椒、少许鸡精推匀调味，就可以出锅了。