美味的金菇素菜包怎么做又香又好吃
金菇素菜包,这是一款菜人们日常常吃的家常菜。听名字就是一道让人垂涎欲滴的美味佳肴。这款金菇素菜包既可以做为一款营养的早餐搭配,也可以佐粥开胃,同时可以作为一款面食的配菜,怎么样,受到诱惑了么,那就赶紧看看是如何做的吧。
主料
普通面粉 :适量辅料
色拉油 :适量鸡精 :适量
香菇 :适量
绵白糖 :适量
食盐 :适量
青菜 :适量
鸡蛋 :适量
酵母 :适量
具体步骤
将绵白糖、酵母放盆内加入清水溶化静置5分钟
将静置好的酵母水倒入面粉内,
再加入适量清水拌成絮状
再揉成光滑的面团用保鲜膜盖上放温暖处发酵
干香菇提前泡软捏出水分
放入锅内,加入水、盐,
小火煨煮15分钟
然后捞出沥水切细
青菜放入开水内烫一下再切碎
鸡蛋加入少许盐打散
锅内加油烧热,
倒入鸡蛋滑熟炒散
锅中放入切细的青菜,香菇
锅中放入食用油烧熟
放入鸡蛋,=入盐、鸡精,搅拌均匀,
把烧熟的油放入锅里搅拌均匀即可
面团发酵至两倍大
取出面团揉至光滑搓成长条,
分成大小均匀小剂子将其擀成内厚外薄的面片
然后放上馅料
再捏起来包成包子,依次做好全部
锅内加入凉水和包子坯饧60分钟,
最后开大火蒸12分钟关火不要打开盖子闷3分钟再打开
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