素菜金针菇烧丝瓜怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

金针菇烧丝瓜是金针菇和西红柿还有蒜瓣做成的美食，非常不错的一款美食，这款美食的口感比较好，所以大家都是比较爱吃的，这款美食还有一个好处就是吃了可以减肥，还可以补充维生素，所以爱吃的人是比较多的，可以经常吃的美食哟，赶快尝试一下

主料

丝瓜 ：450
西红柿 ：218
蒜瓣 ：8
金针菇 ：340

辅料

稻米油、食盐 ：适量

具体步骤

1.备料。

2.金针菇去根洗净沥水，西红柿切桔瓣块，丝瓜切小滚刀块，蒜瓣纵切几刀。

3.热锅凉油下入蒜片，小火煸香。

4.下入丝瓜转中火煸炒约两分钟。

5.下入金针菇煸炒约三分钟。

6.下入西红柿煸匀，加入适量盐继续煸一分钟，此时已经出了不少汤汁，盖盖焖两分钟。

7.翻匀关火，再闷一分钟即可。

8.盛出开饭喽！