美味的虾仁紫薯面怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:40分钟

虾仁紫薯面这道美食经常出没于人们的餐桌之上，所需要的食材主要为紫薯面、虾仁、肉丝、豆芽。紫薯面采用显现的紫薯制作而成，富含紫薯丰富的营养物质。肉丝采用新鲜的猪肉，不仅肉质鲜嫩而且美味营养，搭配上虾仁以及豆芽经过高温的处理，吃上一口回味无穷。

主料

紫薯面 ：180

辅料

虾仁 ：适量
肉丝 ：适量
豆芽 ：适量
葱白 ：适量
盐 ：适量
油 ：适量
胡椒粉 ：适量

具体步骤

准备紫薯面一包

豆芽去根洗净，肉切丝，虾烫过水剥掉壳，葱白切段，

水烧开，下面块烫一下捞出，过凉水。

锅里热油，下入葱白、虾仁和肉丝炒熟。

炒好的肉虾推一边，下入豆芽翻炒。

再下入紫薯面翻炒。

炒匀后，调入适量盐和胡椒粉拌匀即可。

熄火盛出

烹饪技巧

1、面不要烫太久，不然炒时会粘锅。