美味红枣核桃年糕怎么做又香又好吃
年糕是一种好吃美味的中华民族传统美食,好吃又好看,一般在过年的时候才会吃年糕,但是我没事总喜欢自己做年糕吃,我喜欢年糕软糯好吃的口感,美味可口。今天要介绍的年糕是红枣味的-----红枣核桃年糕,它好吃又好看,还有枣子的香甜,好吃极了
主料
米粉 :150红枣 :15颗
温水 :250ml
糯米粉 :150
核桃 :6个
辅料
白糖 :20具体步骤
红枣洗干净,去枣壶,切小粒,核桃掰碎成小粒,放入盆中。
加入米粉和糯米粉,加入白糖。我这个婴儿米粉是水果味的,颜色发黄,我尝了,口感甜。所以白糖我放的少。出来口感甜度正好。
用筷子搅拌均匀。
慢慢加入温水,边加边搅拌,最后揉成团。
放入模具,我放pisa盘里了,这个不粘,熟了用木铲子很容易就铲出来了。
锅里坐水,水开后放入年糕,中火蒸25分钟。
蒸好的年糕晾凉,铲到盘子里,切小块。
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