自己做的豆豉蒸排骨怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

排骨 ：1000

辅料

生粉 ：适量
生抽 ：适量
豆豉 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量
蘑菇 ：5瓣
蒜头 ：适量

具体步骤

1.准备好材料

2.干蘑菇用开水泡放在一旁待用（这个是泡好切好的，因为泡的步骤忘记拍了哈）

3.蒜头用刀拍几下（每颗裂开即可）

4.豆豉用水洗一下（这个不用不多）

5.排骨洗净放入生粉盐鸡精可以用筷子搅拌我带一次性手套用手抓（盐不用太多因为要蒸的时候还要下生抽）

6.搅拌好后放入豆豉和蒜头搅拌

7.搅拌好后用保鲜膜黏好放入冰箱腌制半小时（如果赶时间20分钟即可）

8.30分钟后拿出倒入适量的生抽搅拌均匀

9.把刚刚在泡的蘑菇切片然后放入盘子上面锅内放架子和水

10.盖好锅盖大火蒸到水沸后转中火蒸15分钟即可吃了

11.忽略盘子丑不拉几因为心急要蒸随便拿了 重要的是味道好

烹饪技巧

无