清淡的凉拌海带怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

海带作为一种海产品，它含有丰富的钙，可防治人体缺钙。同是所含的胶质能减少了放射性疾病的发生率。如果你想要减肥的话，食用海带更是一个很好地选择呢，因为吃海带的话可以让你有饱腹感，不会感到饥饿，避免吃太多东西，从而达到减肥的目的。

主料

海带头 ：200

辅料

味精 ：适量
花椒 ：适量
干辣椒 ：适量
青椒 ：50
姜 ：适量
蒜 ：适量
盐 ：适量
酱油 ：适量
黄瓜 ：50
葱 ：适量
油 ：适量
醋 ：适量

具体步骤

1.海带头先用清水反复清洗，浸泡。

2.然后把清洗干净的海带头切丝，另外准备一些黄瓜丝；青椒丝。

3.起锅放水烧热，放入海带丝，加少量的醋煮3分钟。然后捞出过凉白开。

4.接下来准备葱姜蒜末；干辣椒段；少量花椒。先把干辣椒段和蒜末放入一个碗里备用

5.起锅放油，放入花椒小火煸香

6.趁热倒入放了干辣椒和蒜末碗里

7.然后放入姜末；葱花

8.再放入盐；味精；酱油；醋调匀备用

9.把过了凉白开海带捞出放入一个大的碗里；加入黄瓜丝和青椒丝

10.再倒入之前调好的料汁

11.搅拌均匀即可

烹饪技巧

刚买回来的海带头很咸，要用清水反复清洗和浸泡。煸花椒的时候要凉锅凉油，然后小火煸香。