开花馒头（家庭版）怎么做又香又好吃

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:20分钟

主料

紫薯面团 ：200
白面团 ：300

辅料

酵母 ：适量

具体步骤

1.面粉加入酵母和成面团放到温暖处发酵

2.紫薯泥加入到面团中和成面团放到温暖处发酵

3.发酵好的紫薯面团

4.发酵好的白面团

5.发酵好的白面团放到案板上揉匀下剂子

6.发酵好的紫薯面团揉匀下剂子揉圆

7.白面团擀成小圆饼

8.紫薯面团放在白面团上

9.包起来，收口向下

10.用刀在顶部划个十字

11.全都做好，再醒10分钟

12.放入蒸锅，上汽后蒸20分钟

烹饪技巧

馒头蒸好后最好能虚蒸3分钟，这样不容易回缩