家常菜酱烧杏鲍菇怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

杏鲍菇 ：400

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
胡椒酱 ：适量
蚝油 ：适量
葱 ：适量

具体步骤

1.主辅料： 杏鲍菇、胡椒酱

2. 把杏鲍菇洗净，切滚刀块。

3. 锅烧开水，放入杏鲍菇。

4. 煮制1分钟后，捞出过冷水。

5. 热油，炒香葱花。

6. 放入杏鲍菇炒匀。

7. 加适量胡椒酱。

8. 翻炒均匀，加适量蚝油、少许盐调味。加少许水。

9. 稍稍煨制入味，即可关火。

10. 出锅装盘，即可上桌食用。

烹饪技巧

1、杏鲍菇最好先焯熟再烧制。2、因为胡椒酱、蚝油都有咸味，所以加盐要少。