千味醉肉香螺肉汤怎么做又香又好吃
肉香螺肉汤用肉螺拿来煮汤在最大的程度体现了肉螺的鲜美，选择大个的肉螺把肉取出来洗干净切成块，猪肉切成片。锅里加大蒜爆香把猪肉和肉螺下锅炒一下加料酒，生抽翻炒加水煮一会最后加盐就可以了。吃的时候撒点香葱，肉螺和猪肉的鲜味都在汤里面，味道好极了难怪广东一带习惯煲汤。
主料
猪舌 ：50g瘦肉 ：50g
肉螺 ：2只
辅料
盐 ：适量具体步骤
1.将螺肉去壳洗净。（今天是小贩帮我处理，在家里有点麻烦。）
2.从中间把右边尖头部分切开。
3.切丁煲汤备用。
4.瘦肉猪舌过开水煮过去沫，猪舌去表面白色的皮。
5.倒入没过食材的水，电炖锅，自动挡2小时，加盐即可食用。
1.螺肉一定切的不厚不薄，约4或5毫米厚。
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