美味的素三鲜水饺怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

韭菜 ：300
鸡蛋 ：2个
虾皮 ：20

辅料

豆油 ：20
香油 ：5
鸡粉 ：3
盐 ：4

具体步骤

1.首先面粉加适量温水揉成光滑的面团盖好饧30分钟，中间揉一次

2.韭菜摘洗干净，顶刀切碎末

3.鸡蛋打散，锅放油烧热放入打好的蛋液煎好，铲碎

4.虾皮用水泡一会儿

5.切好的韭菜先放油，香油鸡粉搅拌均匀

6.再放入鸡蛋和虾皮，盐拌匀，馅就调好了

7.饧好的面，揪剂子擀皮

8.一个字，包！

9.水烧开放入饺子煮到饺子浮起即可，素馅很好熟，大概一分多钟吧

10.下一步当然是开吃喽！

烹饪技巧

韭菜先用油拌一下能锁住水分以免出水