银杏花生牛轧糖怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

银杏 ：19
奶粉 ：90
花生米 ：109
草莓夹心棉花糖 ：143

辅料

黄油 ：28

具体步骤

1.准备好相关食材

2.将花生米倒在洗净的微波炉转盘上，高火转4分钟，每转1分钟，翻动一次，直到成熟

3.熟银杏，剥壳取仁

4.再将稍凉花生米和银杏仁去皮掰开，备用

5.棉花糖切小块备用

6.平底锅烧热，放入黄油

7.小火加热至融化，并转动炒锅，使黄油均匀铺底

8.倒入棉花糖

9.用木铲不断翻拌，促使黄油融入至棉花糖中

10.关火，倒入全脂高钙奶粉，充分拌匀

11.加入银杏仁和花生米

12.用木铲翻拌，使三者完全融合

13.盛起放入案板上，借助菜刀和木铲，轻压整形，待凉有微热时，切小块

14.装盘拍照，事后用保鲜袋装好，放入密封盒中保存食用

烹饪技巧

1、花生米－－－放微波炉加热真是又简单又省事，时间3~5分钟，视自家功率大小而定2、不粘锅－－－一定要使用不粘锅，那样更方便3、棉花糖－－－选择纯白棉花糖，不要夹心的（我是没办法之举，错了）4、整形时－－－最好选择平滑不粘的案板操作，更省事