白菜梗炒油渣怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

大白菜梗 ：500
猪油渣 ：50

辅料

醋 ：少许
盐 ：少许
红辣椒 ：1个
生抽 ：少许
独蒜 ：1颗

具体步骤

1.大白菜去老皮洗净。

2.将白菜叶去掉要梗。

3.白菜梗切斜刀。

4.辣椒洗净，大蒜去皮。

5.辣椒切丝，大蒜切片。

6.肥肉炸成油渣备用。

7.锅放油烧热，放入大蒜，辣椒炒香。

8.放入油渣一起翻炒，加少许盐。

9.倒入大白菜放生抽，盐，米醋翻炒。

10.盖盖子焖两分钟盛盘即可。

11.这是一道营养丰富的快手菜，菜梗脆甜，油渣香，美味可口。

烹饪技巧

使用独蒜比较香。