家常菜香辣豆干怎么做又香又好吃
主料
豆干 :650辅料
八角 :两个花椒 :几十粒
桂皮 :一小块
自制辣椒油 :适量
酱油 :适量
盐 :适量
方便面调料包 :一包
具体步骤
1.备好食材。
2.豆干清洗干净切成小块。
3.砂锅里放适量水,把香料加入一起煲开。
4.煲开后继续煲十分钟左右,接着加入适量盐,酱油,方便面味精调味(可以调得稍为有些咸)。。调好后熄火放凉备用。
5.另用一锅烧开适量水,水开把切好的豆干放进烫一会马上捞起摊开放凉。
6.再把放凉的豆干加进放凉的汁里浸泡半天。
7.吃的时候再淋上适量自制的辣椒油,吃得停不下来呀!
1.一定要购买那种非常硬身的豆干,否则没有嚼劲。2.配料中的方便面调料包,是平常吃了方便面不要的那包味精,可用鸡精或其它的味精代替.3.豆干用开水烫一会便马上捞起,煮久也没有嚼劲了。4.一定要等煮好的汁放凉后再把豆干放进。5.浸泡的时间至少要半左天右才够入味,如果是夏天最好放冰箱,越长越入味。
-
迷你小甜蜜的做法 Mini Black-Bottom Cheesecakes,with Jam 迷你小甜蜜 迷你小甜蜜怎么做
“这款美国时尚点心,带着浓浓的Chocolate,细腻的cheese,甜美的StrawberryJam,真是完美的组合,讨人的喜欢。盼望着,期待着...终于出炉了。咬一口,是那样地惊喜,今天不是情人节,却也那么甜蜜。此文见本人美食博客,未经许可,不得转摘_”食材明细主料Chocolatesandw(12个)Crea...
-
鲜茶树菇炒肉丝的做法,鲜茶树菇炒肉丝怎么做
“夏天吃点菌类比较好,今天很勤快,特意起早去买菜,看见茶树菇就买了点回来,我比较喜欢吃的。最近一直偷懒,都发成品,今天勤快点,发点步骤。”食材明细主料鲜茶树菇(适量)里脊肉(适量)辅料青红椒(适量)姜(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鲜茶树菇炒肉丝的做法步骤1、茶...
-
谈Beef Stew的做法,谈Beef Stew怎么做
“加多点料,让汤做得更加美味和美观、营养。”食材明细主料牛肉(适量)土豆(适量)辅料芹菜(适量)玉米(适量)洋葱(适量)番茄(适量)蘑菇(适量)红萝卜(适量)原味(口味)煲(工艺)一小时(耗时)简单(难度)谈BeefStew的做法步骤1、一大一小煲放水烧开先用姜片放水,等水开,水开在小煲放入牛肉块,水开...
-
烧麦的做法 迷你烧麦 烧麦怎么做
“饺子皮小,蒸得饭又多,烧麦口子都没法捏紧,成烧麦花了,烧麦花就烧麦花喽,吃起来味道一点都不逊于外面买的哩。”食材明细主料肉丁(适量)胡萝卜丁(适量)香菇丁(适量)辅料虾(适量)葱花(适量)十三香(适量)味极鲜酱油(适量)饺子皮(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)烧麦的做法步骤...