好吃的黑笋干肉馅芝麻饼怎么做又香又好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:10分钟

好吃的黑笋干肉馅芝麻饼可以说是一样很容易学会的大众化烤烙面食，闲在家中的时候，自己做上几个黑笋干肉馅芝麻饼吃，休闲有情调，还有成就感！饼中加入了黑笋干，五花肉和芝麻，一下子就变得不再单调，而且味道还十分鲜美。还等什么？赶紧学起来吧，和家人一起做更好玩哟！

主料

面粉 ：1000
五花肉 ：500
黑笋干 ：400

辅料

油 ：5
盐 ：3
糖 ：3
料酒 ：3
老抽 ：3
鸡精 ：3
姜 ：6
葱 ：6
芝麻油 ：5
五香粉 ：3
温水 ：500
黑芝麻 ：7
发酵粉 ：5

具体步骤

黑笋干提早用淘米水浸泡好，每天换一次清水，一般浸泡3-4天，再用高压锅大火煮至上阀，再用小火煮20分钟，这样就可以做菜了。

2.消化饼捣碎 ，加入融化的黄油。拌匀。

3.奶油奶酪里加入炼乳，搅拌至顺滑。再加入白砂糖、酸奶油、香草精、柠檬汁、全蛋和蛋黄。搅拌均匀。

4.玉米淀粉过筛入起司糊中，搅拌均匀没有颗粒。

5.消化饼碎放入模具里，压实。模具外包上锡纸。

6.起司糊倒入模具中。

7.模具放入烤盘的开水里。烤箱中层，上下管，烤60分钟。（用牙签扎进去拔出来没有粘连，判断熟没有熟，没有熟，再延长时间）

8.烤好出炉后，冷却透。用刀子沿着蛋糕模划一圈就很容易脱模了。

平底锅放入适量植物油，油热放入饼胚，煎至底部有些焦，放入2勺清水，盖上锅盖，中火焖煮一下，等锅里汁干，底部煎至金黄色，翻一面，另一面也煎成金黄色即可。