香气浓郁的黑芝麻海苔饼干怎么做又香又好吃
主料
低筋面粉 :100海苔片 :2
泡打粉 :1/4小勺
黄油 :50
鸡蛋 :25
辅料
黑芝麻 :适量盐 :2
具体步骤
1.准备材料,低筋粉过筛,黄油提前软化,海苔剪成小碎片,黑芝麻炒熟
2.黄油加盐用打蛋器打发
3.分3次加入鸡蛋液,每次用打蛋器打均匀鸡蛋、黄油充分融合,再加入鸡蛋液
4.这是打好的状态
5.低筋粉和泡打粉混合过筛后加入,用刮刀稍微搅拌均匀
6.然后加入黑芝麻和海苔
7.用手整理成团
8.借助刮板把面团整成方柱形,然后包上保鲜膜放入冰箱冷冻室冻硬(冻大约半小时)
9.烤盘铺好油纸,面团冻硬后用刀切成大约4毫米厚的片,放在烤盘上
10.烤箱预热好后放入烤箱180度上下火烤大约20分钟,(烤箱密封性越好需要的时间越短,快烤好时看着点,金黄色了就可以了)
11.出炉啦,味道还算可以
烤箱设置仅供参考
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