无油旱蒸蛋香什蔬锅怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

南瓜 ：1块
土豆 ：1个
火腿 ：1截

辅料

鸡蛋 ：1个
新鲜薄荷 ：3枝
盐 ：少许
黑胡椒 ：适量

具体步骤

1. 将南瓜片、土豆片和火腿片交错摆入微波可用容器；

2. 将鸡蛋打散，薄荷叶洗净剁碎，加入蛋液中搅匀；

3. 将混合薄荷碎的蛋液浇在食材上；

4. 加入适量盐，撒匀；

5. 再均匀撒少许现磨黑胡椒粉；

6. 将容器盖子盖严，送入微波炉，中高火加热20分钟即可。

烹饪技巧

1.土豆、南瓜尽量切薄片，太厚不易熟；2.薄荷梗比较硬，仅取薄荷叶即可；3.建议采用现磨胡椒粉，香气更加浓郁；4.最好选用带盖子的容器，如果不带盖子，蒸的时候要罩上保鲜膜。