小炒杏鲍菇怎么做又香又好吃
主料
杏鲍菇 :3个青椒 :1个
胡萝卜 :一根
辅料
油 :适量葱、盐 :适量
具体步骤
1. 杏鲍菇3根,洗净备用;
2. 胡萝卜和青椒各两个,洗净备用;
3. 将三份食材分别切成4厘米长的片状,入盘备用;注:杏鲍菇不要特别薄哦,不然一缩水就会降低口感哦
4. 起锅,国内倒入适量的油,待油热后将杏鲍菇倒入锅内,煎到两面变黄后盛出待用;
5. 重新起锅倒油,油热后放入胡萝卜炒至变色时倒入之前煎好的杏鲍菇,不盖锅盖继续翻炒一分钟,最后加入青椒,适量盐,待辣椒炒熟后入盘即可
虽然是素食大杂烩,但是也可以吃出肉的感觉哦,动手试试看,一定不会感到失望的!
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