辣椒凤尾鱼怎么做又香又好吃
凤尾鱼是一种经济型的黑背鱼,在西餐中被称为"银鱼柳"。因为体型小,常被作为鱼罐头或者油炸,口感香脆。在煎凤尾鱼中加入少许辣椒能够活血开胃,口感脆香麻辣,是一道人见人爱的美食。
主料
凤尾鱼 :200g辅料
料酒 :适量油 :适量
辣椒 :适量
具体步骤
1.凤尾鱼备用
2.辣椒洗净切成丝。
3.油加热放入姜。葱炝锅。
4.倒入凤尾鱼翻炒一下。
5.倒入辣椒翻炒,加一点料酒,去去腥。
6.辣椒凤尾鱼就出锅了。
凤尾鱼不宜炒的时间过长。辣椒是用来调味的。
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