美味的香辣凤尾菇怎么做又香又好吃
香辣凤尾菇是一道很家常的菜,而且凤尾菇也是一种很普通很家常的菜,关键是这个香辣凤尾菇的做法也是很简单的,相信大家都是吃过的,而且大家也是会做的,就算不会做,那么就可以跟着我的步骤学习起来,当你们学习的时候就会觉得更加简单了。
主料
凤尾菇 :500鸡蛋 :2个
辅料
淀粉 :适量辣妹子辣椒酱1勺 :1勺
李锦记蒜蓉辣椒酱1勺 :1勺
白糖 :适量
具体步骤
把凤尾菇用手撕小拇指大小的条,然后用水洗净。
锅内烧开水,把洗净的凤尾菇放入开水中焯9成熟,然后捞出过冷水后放在一块干净的毛巾上,用手把凤尾菇的中的水挤净,然后放入碗中用手抓散后备用。
取一个大碗打入2个鸡蛋,放入适量的淀粉顺时针搅拌至用手抓一下能成块状的感觉(淀粉看情况一点点的往里面加),然后加入2勺植物油继续搅拌均匀后备用。
在搅拌均匀的鸡蛋淀粉糊中放入所有的辅料搅拌均匀后放入焯好的凤尾菇,用手抓匀。
取一只尖底锅,放入1/3的植物油,烧至七成热,然后一点点的放入凤尾菇,并用筷子翻动,炸至金黄色捞出成盘即可。(炸制过程油温不要过高,以免炸糊,也不要过低炸硬)
-
蜜汁话梅花生仁的做法,蜜汁话梅花生仁怎么做
食材明细主料蜂蜜(适量)花生米(适量)话梅(适量)白糖(适量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蜜汁话梅花生仁的做法步骤1、话梅蜂蜜花生仁。2、将花生米和话梅放入高压锅8分钟。...
-
谈Beef Stew的做法,谈Beef Stew怎么做
“加多点料,让汤做得更加美味和美观、营养。”食材明细主料牛肉(适量)土豆(适量)辅料芹菜(适量)玉米(适量)洋葱(适量)番茄(适量)蘑菇(适量)红萝卜(适量)原味(口味)煲(工艺)一小时(耗时)简单(难度)谈BeefStew的做法步骤1、一大一小煲放水烧开先用姜片放水,等水开,水开在小煲放入牛肉块,水开...
-
干煸杏鲍菇牛柳的做法,干煸杏鲍菇牛柳怎么做
食材明细主料瘦牛肉(适量)辅料杏鲍菇(适量)配料沙茶酱(适量)盐(适量)淀粉(适量)啤酒(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)未知(难度)干煸杏鲍菇牛柳的做法步骤1、瘦牛肉切条加盐淀粉啤酒腌一会。2、腌一会后滑油。3、控净油待用。4、杏鲍菇切条。5、把杏鲍菇焯水。6、焯好水的杏鲍...
-
鲜虾粉丝蒸豆腐的做法,鲜虾粉丝蒸豆腐怎么做
“豆腐比较嫩滑用模型改的时候要轻手”食材明细主料鸡蛋(2个)豆腐(300克)粉丝(50克)虾仁(50克)辅料盐(3克)鸡粉(3克)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鲜虾粉丝蒸豆腐的做法步骤1、将鸡蛋加温水调味放入盘里蒸好去水,粉丝用盐、鸡粉调味拌好放到中间,摆上豆腐、虾仁再蒸一分...