好吃的牛肉丸炒秋葵怎么做又香又好吃
秋葵一直都是很少吃的一种食材,平时看到日剧里就会经常出现用秋葵来煮菜,就不如说秋葵汤啊鸡蛋卷秋葵什么的,所以今天我就来用秋葵做一道牛肉丸炒秋葵。牛肉丸的筋道加上秋葵的爽口,绝对是不可多得的一道美食,快学起来吧各位。
主料
牛肉丸 :6粒秋葵 :300
辅料
姜蒜茸 :少许具体步骤
1.秋葵冲洗干净,将叶柄切掉。水烧开后放进秋葵。
2.用筷子按压一下秋葵,感觉稍软就捞起来。
3.牛肉丸切片,姜和蒜剁成茸。
4.锅烧热,下少许油,放姜蒜茸,再放牛肉片爆炒片刻。
5.放入秋葵混合,再炒一会,放盐就行了,不用盖锅盖。
6.成品。
本菜不把秋葵切碎,锁住营养,口感爽,用水灼时用筷子按下,稍软就捞,太熟就不好吃
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