喷香的韭菜炒豆腐皮怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

韭菜 ：60
豆腐皮 ：320

辅料

猪肉 ：10
油 ：适量
盐 ：适量
酱油 ：5
鸡精 ：3

具体步骤

1.将猪肉切条，韭菜切段

2.豆腐皮切长条

3.起油锅，放入葱花爆香

4.加入猪肉翻炒至变色后

5.加入切好的豆腐皮

6.加入盐，少许酱油

7.加入韭菜段

8.翻炒均匀，炒至韭菜变软即可

9.出锅前加入鸡精即可

烹饪技巧

汆烫豆腐皮可以去除豆腥味，不用过凉，趁热炒制，特别容易入味