好吃的葱姜蒸皖鱼怎么做又香又好吃
葱姜蒸皖鱼是用姜、皖鱼、葱、盐、酱油、油、蚝油、白糖做成的,做法简单不说,还非常好吃呢。皖鱼的肉质非常好,加姜去腥味,加蚝油提升肉的鲜味,做出来非常简单,做出来的色相非常的好看,是一道上的了台面的菜,家宴的时候做给亲朋好友吃也是一个不错的选择呢。
主料
姜 :20皖鱼 :350
葱 :1根
辅料
盐 :1勺酱油 :2勺
油 :2勺
蚝油 :1勺
白糖 :1勺
具体步骤
1.准备好皖鱼
2.葱和姜都准备好
3.把皖鱼肉洗干净,放入盐,白糖,酱油,和蚝油搅拌均匀腌制两分钟
4.然后放入切好的葱和姜搅拌均匀
5.然后锅里放入水烧开后放入皖鱼蒸上15分钟
6.正好皖鱼在撒上葱再淋上熟油即可
熟油淋到葱花里面,香上加香了
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