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家常姜葱草鱼怎么做又香又好吃

家常姜葱草鱼怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟

主料

草鱼 :一大块

辅料

姜 :较多
蒜头 :较多
葱 :适量
盐,油 :适量

具体步骤

1. 买回来的草鱼块洗干净然后用点盐上下腌让它入味

2. 姜啊蒜头啊切着待用让它的营养先挥发出来

3. 别忘了葱君~~~~~等下最后才下

4. 下油煎鱼,接着在旁边下姜跟蒜头,癖腥。煎下鱼是为了等下有奶白色的汁

5. 看鱼差不多熟了,在锅的边边绕一圈倒些水去煎煮~下点盐调味

6. 最后才下葱~搞掂~太心急出锅被我弄碎了~~

烹饪技巧

觉得鱼块要先煎再煮那样会更香