鲜香清炖鱼汤怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

清炖鱼汤是一道家家户户必晓的一道家常菜，鱼类含有丰富的DHA可以促进孩子的大脑发育能力，还可以增强记忆力，鱼类所含的脂质含量更是很低，是一款减肥美容增加营养的不二之选。多喝鱼汤更是有强生健体的作用，这绝佳是老少皆宜的一道家常菜。

主料

鱼骨架 ：200
粉丝 ：50

辅料

大葱 ：适量
盐 ：适量
香菜 ：少许
白胡椒粉 ：少许
香油 ：少许

具体步骤

1.鱼骨备用

2.香菜葱切好备用

3.粉丝提前泡好

4.鱼骨裹一层面粉

5.炒锅热油放入鱼骨

6.煎至两面金黄

7.另起锅烧开水，放切好的葱段

8.锅开后放入煎好的鱼骨

9.在烧开后放入粉丝，改中火炖15分钟。

10.加适量的盐和白胡椒粉。

11.出锅时加少许香油，撒上香菜即可。

烹饪技巧

加白胡椒粉可以去鱼的腥味。