鲜香的牛肉丸鱼丸清汤怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

牛肉丸鱼丸清汤这道菜属于我们家的常备汤品，因为做起来方便，吃起来好吃，牛肉丸肉质很细腻，因为是剁成碎泥弄成丸子形状的，所以吃起来就更滑于口，加上鱼丸也属于高蛋白的东西，一起制作成丸子的形状，配合着一起做成汤品，吃起来也不会很油腻。

主料

牛肉丸 ：200
鱼丸 ：200

辅料

芹菜 ：100
芝麻香油 ：2
盐 ：2
鸡粉 ：2
姜片 ：2片
胡椒粉 ：3

具体步骤

1.锅里加入清水（有高汤更好啦），切两片生姜放入煮开

2.这是男朋友妈妈让带过来的牛肉丸和鱼丸

3.水开后倒入牛肉丸和鱼丸

4.再加点芝麻香油一起煮开至丸子浮起，我没放很多油，不喜欢喝太油的汤，丸子里也有油的哈，喜欢多一点油的可以多放点的

5.丸子浮起后放入洗净切成段的芹菜，再加少许盐、鸡粉、胡椒粉就可以出锅开吃啦。丸子是咸的所以加盐时先试一下咸淡再适量添加，加点胡椒粉味道更好

6.煮好的样子，是不是很好吃呢？反正我是馋到啦，最喜欢牛肉丸，怎么吃都不够

烹饪技巧

1、丸子煮浮起就可以了，不建议加很多调料哦。