美味的牛肉香菇年糕怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

牛肉香菇年糕这道美食，经常出没于人们的餐桌之上，富含丰富的营养物质，所需要的食材主要为牛肉片、银耳、香菇、胡萝卜。胡萝卜口感清脆，富含丰富的营养物质，搭配上美味的牛肉片以及香菇经过高温的处理，美味与营养相互融合，吃上一口回味无穷。

主料

牛肉片 ：10片
银耳 ：6
香菇 ：5
胡萝卜 ：15

辅料

盐 ：适量
黄豆酱 ：适量
油 ：适量
生菜 ：适量

具体步骤

1.香菇银耳泡发后洗干净，银耳切碎，香菇切小丁备用。胡萝卜切略厚的片。

2.生菜洗干净后切块备用。

3.年糕买回来后洗净。

4.锅里倒入适量油烧热。

5.倒入香菇银耳和胡萝卜翻炒片刻后加入适量盐和黄豆酱，翻炒均匀。加入适量清水煮沸。

6.水烧开后加入年糕条煮熟，年糕要多煮会才会入味。

7.年糕煮好后加入适量生菜，菜熟即可加入冰箱冷藏的牛肉片，关火焖一分钟。

8.做好的牛肉年糕汤，年糕香糯入味，汤粘稠好喝。