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自制意大利咖啡饼干怎么做又香又好吃

自制意大利咖啡饼干怎么做好吃又简单
准备时间:    烹饪时间:30分钟

主料

低粉 :240
鸡蛋2个

辅料

泡打粉 :4
杏仁 :30
细糖 :60
花生 :适量
砂糖 :30
杏干 :20-40g
小苏打 :1大勺
面粉适量
核桃仁30
葡萄干 :20-40g

具体步骤

自制意大利咖啡饼干怎么做好吃又简单 第2张

1.将蛋打散,面粉苏打粉过筛,所有材料混合,用刮刀慢慢按压成团,开始比较干感觉比较散,多拌压下就好了。同时预热烤箱。

自制意大利咖啡饼干怎么做好吃又简单 第3张

2.整理成长方形,约2cm厚,200度,20分钟左右取出。

自制意大利咖啡饼干怎么做好吃又简单 第4张

3.切成1.2cm左右的片,切面向上,再180度烤黄烤脆即可。